A profissão de fazer e vender bolos
Já foi o tempo em que se consideravam profissões somente aquelas que geravam um diploma de faculdade. Afinal, todo aquele que se especializa e aplica técnicas específicas em determinada atividade vendendo seu produto ou seus serviços é um profissional. Portanto, atua em determinada “profissão”.
E “boleira” não é diferente. Trata-se de uma atividade que vem crescendo no Brasil. De um dia para outro, vimos aparecer bolos caseiros, com aquele jeitinho de feito por nossa mãe. E até mesmo sendo vendidos nas calçadas das grandes cidades. Nada como, na correria para o trabalho, pegarmos uma fatia com um copo de café, por um preço bem em conta, antes de começar a labuta, não é mesmo?
Na realidade, este tipo de venda foi mais uma daquelas saídas criadas pelo criativo povo brasileiro para sair da crise. Mesmo durante a pandemia iniciada em 2020, este tipo de negócio conseguiu sobreviver.
Mas claro que a venda nas ruas não é a única maneira de uma boleira tocar seu negócio.
Bolos decorados, outra opção
Além dos bolos caseiros, uma boleira, ou confeiteira como também pode ser chamada nesse caso, pode se especializar em bolos decorados. E esse tipo de bolo tem muita procura também já que é o mais tradicional para festas, como de aniversário, casamento, formaturas, entre tantas outras.
Por isso, não é à toa que as confeiteiras de bolos decorados têm feito tanto sucesso também. Mas nada as impede de usar as mesmas massas de um gostoso bolo caseiro sob sua decoração. Então, uma especialidade complementa a outra. Enquanto a boleira enfeita seus bolos caseiros com recheio e coberturas decorativas, a confeiteira usa a mesma massa do bolo caseiro para poder decorá-lo conforme a solicitação do cliente.
Outra opção na área da confeitaria, que também faz muito sucesso, são os bolos decorados. Foto: Pexels
Como fazer e vender bolos caseiros em casa
Primeiro, para se tornar boleira, você tem de seguir boas receitas. Hoje em dia, grande parte do público procura pelos tradicionais: bolo de fubá, Bolo Formigueiro, bolo de limão, bolo de cenoura e bolo de chocolate com cobertura.
Outras receitas, que se tornaram famosas nesses últimos anos, e que também não podem faltar no seu livro são as de Bolo de Churros e Bolo de Paçoca.
O bolo de chocolate está entre os preferidos da clientela de uma boleira. Com cobertura tem maior procura ainda. Foto: Pexels
Tendo estas em mãos, você precisa pôr a mão na massa e produzir seus bolos com a ajuda de utensílios que facilitarão seu trabalho na cozinha, como um foyer, uma batedeira, espátulas, etc.
Também é bom ir experimentando ingredientes de várias marcas para conferir quais os que trarão um melhor resultado às suas receitas.
Outro fator imprescindível para você ter sucesso na sua produção de bolos é saber o que não fazer. E muitos erros podem ser cometidos numa simples receita, acredite!
A escolha dos ingredientes de qualidade e de utensílios adequados facilitam a produção de bolos caseiros deliciosos. Foto: Pexels
Depois do bolo pronto, ainda são necessários conhecimentos sobre a validade e a embalagem. Seria bom escolher uma etiqueta com a sua “marca”, a conhecida “tag” de bolos caseiros.
Não menos importante é a fase de precificar, colocar o preço nos seus bolos. Feito isso chegou a hora de fazer sua lista de clientes e escolher a melhor estratégia de venda.
Reunindo tudo isso parece complicado, mas temos uma dica a seguir que ajudará você com todo esse processo.
Um detalhe importante para diferenciar seu bolo caseiro: a colocação de uma etiqueta, uma tag personalizada, de preferência, com sua marca. Foto: Pexels
Como se transformar em uma boleira
Mesmo já tendo alguma experiência com bolos caseiros, seja por receitas de família ou mesmo através da internet, existe a possibilidade de você se especializar no assunto.
Para isso, você pode encontrar no mercado cursos on-line que reúnem tudo o que você precisa para se tornar uma boleira de sucesso.
Uma parte do processo que muitas boleiras têm dúvida é na divulgação e venda dos seus bolos. Foto: Pexels
Uma excelente opção é o curso em formato de e-book da Jacqueline França: Fábrica de Bolos Caseiros Lucrativos 2.0. Jacqueline atua há mais de 10 anos no ramo de culinária e confeitaria. E hoje se dedica a ajudar pessoas que querem empreender em casa com bolos caseiros.
Além dos bolos caseiros serem produtos de fácil aceitação pelo público, essa nova profissão de boleira dá mais liberdade de tempo e dinheiro para que as alunas mudem suas vidas para melhor.
Muitas brasileiras e brasileiros têm entrado para o mundo dos bolos caseiros e mudado suas vidas! Realmente vale a pena a profissão de boleira. Foto: Pexels
Com o Fábrica de Bolos Caseiros Lucrativos 2.0 você aprenderá todo o processo de fazer e vender seus bolos caseiros. Nele, você encontrará passo a passo simples de como produzir bolos deliciosos, mais de 45 receitas incríveis, tudo sobre a fabricação, o armazenamento, a validade, a embalagem e a precificação de seus bolos.
Além de tudo isso, quem adquirir o e-book durante o período de promoção, ganhará quatro bônus:
– Planilha de precificação;
– Brigadeiros Gourmets lucrativos, faça e venda;
– Caseirinhos lucrativos, faça e venda;
– Estratégia de vendas pra você vender muito todos os dias!
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